El xef Eric Ripert, que va ser amic durant molt de temps de Anthony Bourdain i va estar amb ell durant els seus últims dies, parla sobre la seva amistat i les filosofies de Bourdain.
“Anthony era molt curiós per naturalesa. Molt respectuós amb les cultures i volia compartir amb el públic, els seus descobriments. La idea era que no tingués por de viatjar i que no tinguis por a anar a altres països i no et quedis al resort, no et quedis a l’hotel i menja el menú normal. Només has de sortir, sortir al carrer i relacionar-te amb la gent ', va dir Ripert divendres a' CBS This Morning '.
'Proveu el menjar i aprengueu la cultura amb aquesta experiència, i crec que ho va fer molt bé a trencar parets, no, entre nosaltres i altres països que de vegades tenim una mica de por o nervis per visitar i que va ser una gran part de el seu llegat. ”
Ripert, que és propietari del famós restaurant Le Bernardin de Nova York, va aparèixer en diverses ocasions als programes de televisió de Bourdain. Tot i que tenien un respecte enorme els uns pels altres, no van tenir problemes per burlar-se.
'Acostumavem a fer bromes els uns als altres i ens divertíem molt', va compartir Ripert, 'però mai va criticar el meu menjar, que era agradable'.
núvia de Bernie Madoff
CNN va confirmar que l'estrella 'Parts Desconeguda' havia mort per suïcidi el 61 de juny del 8 de juny. La xarxa també va anunciar que va ser Ripert qui el va trobar a la seva habitació d'hotel.
'Anthony era un estimat amic. Era un ésser humà excepcional, tan inspirador i generós ', va dir Ripert en un comunicat en aquell moment. “Un dels grans historiadors del nostre temps que va connectar amb tants. Li desitjo pau. El meu amor i les seves pregàries són amb la seva família, amics i persones estimades. '
